2018年04月22日

わさびの花

もう夏ですよね、昼間の気温が24℃ありました。
おかげで木々が芽吹いてきましたよ。
家の前の山桜の木は、そろそろ花を咲かせようという気配です。

そんな中、裏庭にあるわさびが花を咲かせました。
人知れず花を咲かせていますが、これは苗を一株買ってきて植えたものです。

ワサビって綺麗な水のある所というイメージですが、確かに地下水が流れ出て溝を掘ったところに植えたのですが、それが育つなんて思ってもませんでした。
今は10株以上はあるでしょうか、年々数が増えてきています。

この花はてんぷらなどに出来ますし、葉っぱも茎も食べられます。
ちょっとピリッとするところがみそ。

ただあの根っこは肥料を上げて育てているものですから、自然にほったらかしているようではあそこまで育たないんですね。
まあ、目で見て季節の移り変わりを感じましょう。
といいつつ、今晩のおかずに葉っぱの天ぷらはどう??

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posted by もえぎ野山荘 at 16:05| Comment(0) | 日記
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